으으.. 날씨가 점점 추워지면서 뜨끈한 국물이 있고 맛도 있는 샤브샤브가 계속 생각이 나더라구요!
특히 집가는길에 있는 새절역에서 가까운 일석 삼조 버섯매운탕의 냄새가 훅! 생각이나서
동생이랑 바로 찾아갔어요!
일석삼조 버섯매운탕 새절역점
서울 은평구 증산로 383
02-309-7762
매일 11:00am ~ 21:30pm
브레이크타임 3:00pm ~ 5:00pm (주말제외)
주차가능, 예약가능
현재 코로나시국이기 때문에 새절역맛집 일석삼조 버섯매운탕집의 동시간대 이용가능 인원은 49명!
생각보다 자리가 넓어서 괜찮더라구요!!
그리고 들어갈때 꼼꼼히 QR과 백신접종을 완료하는지도 확인하셨어요!
저희는 항상 가면 소고기 샤브 버섯매운탕을 먹어요!!
1인 11000원이라는 가격에 버섯매운탕 + 칼국수 + 볶음밥 + 소고기샤브
이렇게 먹을 수 있기 때문에 엄청 배부르고 맛있거든요!!
그냥 일석삼조 버섯매운탕을 먹어도 되지만 그래도 샤브샤브면! 고기가 있어야 하는법!
그래서 항상 소고기 샤브 버섯매운탕을 먹어요 ㅎㅎ
새절역맛집 일석삼조 버섯샤브매운탕집의 가격표!!
한장으로 매우 깔끔하게 되어 있는데요!
제일 많이 나가는 메뉴는 저희가 먹는 소고기 샤브 버섯매운탕!!
술도 판매하기 때문에 샤브샤브를 먹으면서 술한잔도 할 수 있어요!
기본으로 나오는 와사비간장 소스와 배추김치에요!
음.. 김치는 코로나 전의 김치가 개인적으로 더 맛있었는데
어느순간 김치맛이 바뀌어서 아쉬워용...ㅜㅜ
김치맛은 전으로 돌아왔으면....
드디어 나온 버섯매운탕!
버섯매운탕이라는 이름에 맞게 팽이버섯과 느타리버섯, 새송이버섯이 들어있고
미나리도 들어있어요!
고추장베이스 육수인데요! 별로 맵지않아서 매운걸 못드시는 분들도 충분히 맛있게 즐기실 수 있어요!
이어서 나오는 소고기!!
이걸 버섯매운탕에 넣어서 익혀먹으면 되는거죵!
짠! 이렇게가 기본 구성이에요!
인덕션에서 버섯매운탕을 끓이면서 먹으면 되는데요!
끓이면서 익히는 와중에 나는 맛있는 냄새가 진짜 좋아요!
오우 뜨거워서 카메라에 김이졌는데 이렇게 고기를 들고 버섯매운탕으로 가서 슥슥 하면 고기가 바로 익어요!
성질급한 저는 여러개를 한번에 넣고 익으면 꺼내먹지만용 ㅎㅎ
열심히 소고기 샤브 버섯매운탕을 먹고 있다보면
직원분께서 슬쩍슬쩍 보시다가 어느정도 다 먹어갈때쯤에 우동사리를 테이블에 놔주세요!
그러면 저희가 먹고싶은만큼 먹고 인덕션의 온도를 높여서 우동사리를 넣고 끓이먹으면 되는데요!
우동사리는 이미 한번 익혀서 나오기 때문에 조금만 데워서 먹어도 되용!
우동에 버섯매운탕의 육수가 스며들때까지 보글보글!
우동사리를 다 먹으면 이제 손을 들고 볶음밥해주세요~!
하면은 안에있는 내용물을 우동사리가 있던 그릇에 덜으시고
냄비를 가져가셔서 볶음밥을 해주시는데요!
이제 저는 제일 맛있어요! 완전 최고!!
추운날에 뜨끈뜨끈하고 배부르고 맛있게 저녁을 즐길 수 있어서 좋았어요!!
계속 먹어도 질리지 않고 맛있어서 종종 생각나면 찾아가는곳!!
특히 추울때 생각이 많이나서 겨울에 3~5번정도 찾아가는 저의 맛집이에용!
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